昨年スタッフから大好評だったなすくらぶ懇親会が今年も！

なすくらぶ大集合！ボーリング大会！！

福知山だけでなく、舞鶴や和田山まで、各店スタッフが集まり、約50人近くのみんなでボーリング大会を開催しました。

日々お客様に還元している私たちですが、スタッフにもたくさん還元して喜んでもらいたいと始めたこの企画。

今年は、社長太っ腹がさらに増して、、、

超豪華景品も含めた大量の景品をご用意！！景品50アイテム以上！！

なんと！優勝は40型4Kの液晶テレビ！他にもUSJペアチケットや豪華ワイヤレスイヤホン、高級美顔ローラー、映画のペアチケットなどなど

もちろん、スタッフたちは大興奮ッ！！

バイトから社員、若いスタッフからベテランスタッフ、普段それぞれのお店で頑張っているスタッフたちも各店のみんなと交流してとても楽しんでくれました(^^)/

その日の夜は、お客様のために各店通常通りの営業開始。

中には、頑張りすぎて営業中は筋肉痛になっていたスタッフも…大丈夫かな？(笑)

お昼のつかの間でしたが、楽しい思い出の時間が作れてよかった！

今後も周りのたくさんの人たちの笑顔を大切にしていきたいね(^^)

（ちなみに企画していた私も本気で景品を狙っていたのに…結果は、残念賞でした。泣）

先日、サントリーさんによるビール・ハイボール講習会を開催！

なすくらぶ各店の店長やリーダーが営業前に参加し、日々のメンテナンスのチェックも含め、より美味しいビール・ハイボールの提供の仕方をプロから直接ご指導いただきました。

お店でしか味わえない、瓶ビールや缶ビールとは違う入れたて新鮮な生ビールの美味しさを！！

【神泡】と言われる、きめ細かいクリーミーな泡も生ビールを美味しく飲んでいただく魅力のひとつなんです！

なすくらぶ各店は、最新サーバーを使用してより精度の高い生ビールを提供するにあたり、営業後、営業前のサーバーメンテナンスは超重要！！

私たちも改めてプロから指導いただき今回学習したことを実践して、より美味しいビール・ハイボールを味わっていただきたいと思います。

今回の学習により、正直さらに美味しくなった店舗もあるかもしれません、、(笑)

ただし、これからはなすくらぶ各店自信を持って、徹底したメンテナンスで美味しいビール・ハイボールを提供します！！

まずは一度飲みに来てください(*^▽^*)/

この度は、サントリー岩本さんと藤本さん、ありがとうございました！

今後もしっかり続けていくために、定期的に講習会やご指導よろしくお願いします。

実は、知る人ぞ知る「一日一組限定の特別コース」というものが存在します。

これは、通常の宴会コースとは違い、より特別な日に旬の厳選した美味しいモノを味わいたいという方にオススメです。（普段は公開していません。）

この特別コースに関しては、

なすくらぶの料理長が担当！

お刺身からお肉まであらゆるお料理に、

手間をかけ、より美味しい素材を厳選し、

こだわり抜いたコースのため、

一日一組様限定（最大人数８名様まで）

とさせていただいています。

※要予約

※おひとり様6,000円～　（ドリンク代別）

もちろん、お客様のご要望にお応えします。

一年のうち一度、

大切な人たちとの素敵な時間を

より素晴らしいお料理でおもてなしはいかがですか？

お腹いっぱい、胸いっぱい、お楽しみください。

いつものなすくらぶとは違う、

少し贅沢な楽しみ方をしていただければ幸いです。

詳しくは、ちりとてちんへお問い合わせください。

↓先日の特別コースの一部をご紹介（一例）

ぜひご覧ください^^

なすの与一の女子トイレには、

いつもとっても素敵なお花が飾ってあります。

実はコレ、与一スタッフのゆかちゃんが毎回お手入れをしてくれているんです！

いつも違った花束を用意してお手洗いの空間を華やかにしてくれています。

お花のある生活って癒されますね～^^♪

さらに、、

知ってました？

そのお花が飾ってる右横に、お花の名前と花言葉がこっそり書いてあるんですよ！

そんなゆかちゃんから、

「見る人が少しでも癒されたり元気をもらったり、ニッコリするお花を今後も提供出来たら嬉しいです！」と。

なすの与一に行ったら、

ぜひそんなちょっとしたスタッフの気遣いにも気づいてもらえると嬉しいです。

今週はどんなお花が飾ってあるのかなぁ？^^

先日行われた、なすの与一「子どもカレー」の売上金を

ボランティア参加してくれた高校生の２人と一緒に

両丹日日新聞社へ寄付しに行きました！

100食完売！1食100円、売上10,000円。

正直、微々たる金額でしかないですが、

少しでも福知山に何か貢献することができ、

地域の皆様に喜んでいただけるものになればど願いを込めて^^

「愛の寄金」へ寄付させていただきました。

ボランティア活動が初めての２人だったので、もちろん自分たちが寄付しに行くことも今回初めてで、少し緊張気味。笑

みんなと一緒に頑張ってとても楽しかったので、

また積極的に参加していきたいと言ってくれて嬉しい！

ありがとう！！(^o^)／

改めて、この度「子どもカレー」にご協力・ご協賛いただきました皆様へ、誠にありがとうございました。

吉田農場様、(株)中庄本店様

【地元農家様】

高見様、門岩様、大槻様、岸下様、村上様

心から感謝申し上げます。

なすくらぶ運営事務局、スタッフ一同。

先日、なすの与一で「子どもカレー」イベント開催！

過去二回とも完売で多くの人に喜んでいただき、

リクエストにお答えして、

子どもたちが夏休みの期間に第三回目開催決定！！

８月２５日(日)のお昼。

今回は公立大学生と高校生にボランティア参加していただきました。

みんな一生懸命頑張ってくれて本当にありがとう！！^^

今回も協賛してもらった地元農家さんの美味しいお野菜たちをふんだんに盛り込みました！夏はお野菜がいっぱいです♪

美味しいお米を協賛していただいた吉田農場様ありがとうございます！

オープン前には大勢のご家族様が！！

今回もたくさんのご家族様、子どもたちに喜んでいただき嬉しいです！

子どもたちもお皿いっぱい入ったカレーをお口いっぱい頬張って食べてくれていました！

小さい子も美味しそうに食べてくれて嬉しいなー！

今回も100食のカレーがあっという間、13時に完売！

（当日食べれなかった皆様、申し訳ありません。またぜひ次回お越しください！）

一緒にボランティア参加してくれた公立大生と高校生たちも、たくさんのご家族から嬉しいお言葉や素敵な笑顔をいただきとっても良い顔をしていました！(*^^*)

当日ご来店いただいたご家族様も、

ボランティアしてくれた学生も、

なすの与一で楽しい夏の思い出作れた日になっていたらいいな^^

本日、ゆらのガーデン芝生エリアにて

おひさまひろばの親子プールイベントが開催されました！

お天気の中、たくさんのちびっ子たちが楽しそうに水遊び^^

２，３年前から、なすくらぶ運営事務局も一緒に参加して差し入れをしてきました。

今年は、ジュースや飴に加え、日々お世話になっている地元農家さんより届いたスイカをプレゼント！！

10kg以上の大玉スイカに、みんなも大興奮ッ！！！

「美味しい！！甘い！！」とみんなとっても喜んで食べてくれました。

ちびっ子たちの笑顔いっぱい！

楽しんでいる元気な姿を見ると大人もつられてついニッコリしちゃうね(*^^*)

なすくらぶスタッフも一緒にいっぱい汗かいて楽しみました！

１日で夏を満喫できた日。

午後からお仕事できるかしら…(笑)

でも、たまにはこんな日もいいね★

なすくらぶでも夏イベント何かしたいねー！(^o^)／

あ、大好評の「子どもカレー」やりますかッ！！

なすくらぶでは、日々お世話になっている地元農家さんと、年に数回、懇親会を開催しています。

そして先日、「しみず屋」にて第三回の懇親会が開催されました。

雨の中、当日少し人数は減りましたが、それでも多くの農家様が集まって来てくれました！

今まで皆勤賞の農家さん、今回が初めての農家さん、なすくらぶの総料理長と運営事務局スタッフとみんなで盛り上がりました！(^^♪楽しかったです。

料理に使用されたお野菜は、、

全て農家さんたちのお野菜！！

たくさんのお野菜で彩りが綺麗～♪

中には、しみず屋、名物「炊きとん」も！

朝から料理長がレシピを考え、いつもお世話になっている農家さんにたくさん美味しいお料理を食べてほしいと心を込めて作っていました！

全部で１３種類もッ！！食べきれないくらいのお料理でした（お腹いっぱい笑）

「この○○さんのお野菜美味しいね！」「どんな風に育てているの？」などお野菜についての話になると、農家さんは止まりませんッo(*^▽^*)o

やっぱり美味しいお野菜は、農家さんの愛情やこだわり、手間暇をかけてこそなんだなぁ。と、お仕事の話などを聞いてしみじみそう感じました。

あっという間の２時間半でしたが、みなさん笑顔で楽しんでいただけて本当に良かったです。

次回もまたぜひ開催しましょうね♪

本日は、なすくらぶ農家さんからのお野菜がたっくさん！！

夏が近づいてきたので収穫のお野菜も色々あります。

段ボールにたくさん入って持ってきてもらうのも一苦労なのに、本当に感謝です。ありがとうございます！(*^^*)

地元農家さんが作る安心安全、さらに愛情込められたお野菜！だからこそ形も大きさもそれぞれ違う。自然を感じられますよね。

ただし、味にはこだわりますよ！！

もちろん農家さんも味には自信を持っておられるので、「これは形が曲がってるけど味は美味しいんだよ！」と持ってきたお野菜を熱弁してくれます(^^)

そんなお野菜を使って

各店、どんなメニューにしようかな？

なんて各店の厨房スタッフが考え中。。

さぁ楽しみだね！

今日はどんなお料理になっているかな？

それはお店に行ってからのお楽しみに～♪

o(*^▽^*)o

今日一番はこれ。

玉ねぎの見たことのない大きさにビックリ！

つい写真撮りたくなっちゃいました（笑）

でかっっっ！！

駅から徒歩15分と少し離れた距離にあり、

住宅街にぽつんと明かりを照らしているお店

「上方人情酒場ちりとてちん」

ここ数年、なすくらぶで契約農家さんを募集して地産地消の取り組みを行っています。

その安心安全、採れたてのお野菜を、実は一番使用している店舗がココッ！！

店内には日替わりメニューやおばんざいがたくさん！！^^（美味しそ～）

そして、、

本日は、地元の農家さんから採れたてのパクチーをいただきました！！

パクチー好きの人はぜひお越しください！

パクチー初心者におすすめ★

「パクチーの天ぷら」

これパクパクいけます！(笑)　ぜひ食べてみてねー！^^

仕込みのために、たくさん玉子を割ったスタッフが殻を使ってスタッフの似顔絵を描いたみたい。可愛いね。

（店内に飾っているので見つけてね！）

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上方人情酒場　ちりとてちん

住所：京都府福知山市天田旭ヶ丘77

ＴＥＬ：0773-23-4760