みなさん、気づいてくれましたか？

鳥屋平兵衛商店の大提灯をリニューアルしました！

大きすぎて、特注してから納期にも時間がかかり、、、

ようやくお店に到着。

天気も良かったので２人がかりで取り替え作業を。

取り替え最中の写真。

２つもの大提灯が写っているこの写真、、なかなか貴重だよ（笑）

長年共に外観でアピールしてくれていた大提灯も

毎日、雨にうたれ、風にうたれ、日にうたれ続けると、、

さすがに寿命が来てしまったので、お疲れ様でした。ありがとう。と言ってあげたい。

取り替え完了！！

よーし、今日からは君と長年共にアピールしていこう！

長い間明かりを灯してね！頼むよー！！⭐️

今年のGWに、あの大好評のイベント！

「ゆらのガーデンバル」

4月27日（土）28日（日）の２日間と

（29日（祝・月）が悪天候のため中止となり、）

５月５日（日）子どもの日に開催しました！！

連日たくさんの方にご来場いただきとても楽しい日になりました！

一度来たことのある方々だけでなく、GW中に福知山城を訪れた方が偶然こちらにも！

さらに、初めてこのイベントを知って来てくれたシニア層の方々も！！

いろんな年代の方やご家族、お友達たちと来てゆっくり楽しまれている光景がとても嬉しく

これからもいっぱい開催していきたいなぁ

ゆらのガーデンバルの開催情報などは、

いつもなすくらぶのインスタグラムでいち早くお伝えしています！

ぜひフォローしてチェックしてくださいね！▶️こちら

この季節がやってきましたね！

福知山市の春の名物！

「報恩寺のたけのこ」

えぐみが少なく、ほんのり甘みも感じる、

本当に美味しい、上品なたけのこ、なんです！！

この期間に販売場が開かれるのは決められた数日のみ。

販売の当日は、早朝からたくさんの人が、、！！

地元だけでなく市外からの人も来られていました。

報恩寺のたけのこの美味しさや魅力をぜひ地元の方にも知ってほしくて

私たちの社長、自らが朝獲れを求めてダンボールいっぱい買い付けに。

なすくらぶの各店へお届けしに行ってくれました。朝早くからありがとうございます！！

さぁ、どんなお料理になって出てくるかは各店へ行ってのお楽しみに♪

3月20日、なすくらぶに新たなお店がOPENしました！！

その名も、、

「ホルモン鍋 金ちゃん」

ホルモン鍋を中心としてお店です。

グランドオープンまでにレセプションでなすくらぶのスタッフもたくさん食べに来てくれましたよ！

一番嬉しかったのは、きみちゃんからの一言。

「私、ホルモン苦手で食べれなかったけど、金ちゃんのホルモン鍋だったら食べれる！美味しい！」

そう実は、ホルモン好きな人は好きな臭みをなるべく除去して食べやすくしているのがこだわりなんです。

なので、「初めて食べたけど美味しい！」「ここでだけホルモン食べれます！」という声も他にはありました。

福知山の皆さんにホルモン鍋を気に入ってもらえると嬉しいなぁ。

これからのんびり気ままに営業していきます。よろしくお願いします！

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新店舗！「大衆串屋台 ぜろや」のお店が業態変更してリニューアルオープン！

「ホルモン鍋 金ちゃん」

電話番号：0773(45)3224

ひと段落を終えると、頑張ったスタッフたちと美味しいものを食べよう♪と、

美食倶楽部の会を定期的に開いています。

今回は、季節的にもそろそろ終わる「ふぐコース」を（福知山にある）青葉さんで堪能しました。

お食事を通して、季節を味わうというのはなんとも贅沢で幸せな瞬間です。

「皮刺し」から「てっさ」「唐揚げ」などの逸品も、、ん〜、どれも美味しい！！

他にも追加で注文した一品料理も、どれも美味しくて、、贅沢な時間。

いっぱい食べたはずなのに、最後のお鍋の雑炊は一瞬でなくなっちゃうほど美味しかったです！（笑

美味しいもの食べるって本当幸せですね❤️

楽しい会話で盛り上がりながら、みんなで笑い合い素敵な時間はあっという間に終盤へ。

また来年、ふぐを味わいに来たいです！

こんにちは。

なすくらぶ各店、少しずつ工事しています。

例えば、、

ちりとてちんでは、年末にトイレを増設し、男性と女性それぞれのお手洗いを作りました！

毎日たくさんのお客様で１つじゃ足りないよ！！というリクエストにお応えして年末大工事しました。

なすの与一では、２名席の格子を和紙貼りにして色鮮やかな空間に少し変身しました。

それと、こちら！！

先日、焼酎がズラリとならんだ棚をおちょこや徳利やお皿で上段一新しました！

福知山の周辺エリアには、少し足を伸ばすと、素敵な酒蔵さんがいくつかあります。

せっかくなら地元近隣エリアのお酒を取り扱ってぜひ一緒に味わっていただきたいと、近年日本酒の取り扱いを増やしています。

美味しい日本酒をより美味しく感じてもらえるよう、徳利やおちょこのアイテムにもこだわりを持ってご用意しました。

お客様にお好きなおちょこを選んでもらえるスタイルにしています。

（なすくらぶの中で、なすの与一限定でやっています）

これ、意外と、みなさん好評です❤️

選ぶ楽しさもあるようで、わいわい言いながら選ばれています。笑

日本酒飲まれる際には、その時の気分でお好きなものを選んでくださいね

（日本酒の銘柄はその時々で異なります。そのときにあるお味を楽しんでいただけると嬉しいです。）

昨年から大好評のイベント「ゆらのガーデンバル」！

2024年も早々に開催したいな！と年末から準備をしていました。

新年を迎えてまもない日に開催となるため、

今回は、お餅つき大会とコラボして昨日開催いたしました！

当日はお雑煮200食を予定していましたが、

予想以上にたくさんの方々にご来場いただき、追加で50食。それでも足りずに最後はきな粉やあんこ餅でご提供。

合計300食ほどのお餅を皆さんに無料プレゼントしました！！！

お餅つき大会では、小さなお子様から大人の方まで自由に参加可能として、

みんなで楽しく盛り上がりました！！！

数年ぶりという方や、初めてお餅つきをするという子達もいて、

お子様と一緒に餅つきをするお父さんお母さんや子供がつく姿を温かかく見守る親御さんたちの姿。

こちらもそんな姿を見てとても嬉しくなりました！！

初めての体験をすることってとっても貴重だし、大切なことだと思っています。

そして、親子で楽しめる機会を提供するということも大事なことだと意識していつも企画しています。

それがしっかり伝わって、当日ご来場の皆さんが全員笑顔！！😁

あぁ、なんて嬉しい瞬間なんだろうとジーンときちゃいました❤️泣

他にも、お遊びゲームやお料理の数々。あったかおでんや十兵衛の角煮丼など、ホットドリンクも今回新登場して、

いつものゆらのガーデンバルをお楽しみいただきありがとうございました！

今回のお餅無料配布に伴い、もち米をたくさんご協力いただきました、

株式会社中庄本店様には、誠に感謝を申し上げます。

おかげ様で、当日たくさんの方に召し上がっていただきました。

他に、お雑煮の具として鶏肉をご協力いただきました、高木精肉店様

地元のお取引業者の皆様いつも本当にありがとうございます。

飲食店を営む私たち、なすくらぶとして、

このような形で地元の福知山に地域貢献できることを心から嬉しく思っております。

今後も地元の皆さんに喜んで笑顔になってもらえる機会を本年もたくさん作っていきたいです！

ぜひまたイベントにご参加ください😊

12月も後半です。

先日、いつも全面的にサポートいただいているサントリー株式会社の御一行様と年末のご挨拶を。

美味しい生ビールを、角ハイを、レモンサワーをいただいているのも本当皆様のおかげです。

京都や大阪からわざわざ福知山へお越しいただき、私たちもできる限りのおもてなしをしたい！ということで、

なすの与一の寿会席コースを堪能しました！！

あれもこれも、どれも、美味しい！

少しずつを色鮮やかに楽しめる時間って本当に贅沢だと感じました。

この時期の寒鰤をぶりしゃぶをどうしても食べたくって、、、

お願いすると出してもらえ、〆のウニ茶漬けのお出汁には、

鰤しゃぶ鍋で使用した後のエキスたっぷりのお出汁をかけて食べさせていただきました！

もう大満足です〜💓　美味しい日本酒と一緒にいただき、これまた幸せ❤️

サントリー御一行様も皆さん喜んでいただき、とっても素敵な会となりました。

与一を出た後、駐車場から美味しい焼き鳥の匂いにつられて、、

結局、鳥屋平兵衛商店へ行っちゃいました。笑

「美味しい焼き鳥は何本でもいけるね！」と😁

最後の最後、お腹いっぱいなのに、それでも食べちゃう、大将のラーメン。

鳥屋のラーメンは、大将が本気で作っているので、、

他のラーメン屋に負けないくらいの美味しさがあります！（ホントにw）

あっという間に時間が過ぎるほど終始楽しい会でした。

本当にありがとうございます🙏❤️

皆様、良いお年をお迎えください。

今後ともよろしくお願いいたします。

先日、なすくらぶ各店の営業をお休みさせていただき、

スタッフみんなとのレクリエーション、懇親会を開催しました！🙌

舞鶴エリアのスタッフから福知山のスタッフたち大集合です😆

総勢、なんと！　70数名の大人数！！！

参加できな方スタッフたちもいましたが、本当にたくさん集まってくれました。嬉しいなー！

日中は、モルック大会！！

昨年に続き、なすくらぶでハマってる競技！モルック！

男女や年齢関係なく、みんなが楽しめる競技でとってもオススメ！

９チームに分かれて賞品目指して競い合いました。

とってもイイ天気で一同楽しめました😁

夜は、「あぶりや」のお店を使ってみんなで大宴会！！

座りきれないくらいの人数で、急遽イス追加しました（笑）

各店の店長たちが集結してお料理や接客でおもてなし。

見たことのないくらいのお料理の数々！お刺身もお肉もデザートも❤️

スタッフたちのたくさんの笑顔が見れて本当に嬉しかったです！

ビンゴ大会やじゃんけん大会でプレゼントGETしたスタッフたちおめでとう🎊

普段交流が少ない各店ともみんな仲良く楽しめた会でした！

また開催しようねー！！

10月31日。闇市倶楽部西舞鶴店。

ハロウィンの日は、闇市の妖怪がいそうなおどろおどろしい店内にピッタリ！

店内は、スタッフみんなでハロウィンの飾りつけをあちこちに。

当日はスタッフも仮装をして盛り上げ、

ハロウィンにちなんだお料理やデザートも色々♪

闇のハロウィンをお客様と一緒に楽しみました！

せっかくなのでお店の外観でパシャリ♪

（巫女さん姿が好評でいろんなお客様に声をかけてもらっていたよ^^）