春は、わかりやすい。

いつもの景色にピンク色が映り込んでくると、春が来たなぁ、と感じますよね。

今年も、満開の時期に春を満喫したい！と、突然思い立ったので、

京都市内へお散歩しにいきました。

これも、美食倶楽部の会です。

美味しいお料理と共に、一日を堪能しました。

今回は、中華料理！

一之船入　さんへ、お邪魔しました。

やっぱり、一番は、フカヒレですね！

ここまで手のかかるスープは、スゴイ。

んん〜、絶品ッ！！（美味しい！！）

他にも、美味しいお料理が順々に。

美味しいと、その場の会話が、無くなっちゃう。笑そのあと、お散歩して。スイーツ時間。

窓から桜を眺めながら、美味しいスイーツいただきました。

みんなと今年も春の良き思い出が作れた1日。

さぁ、また明日から頑張るぞー！

スタッフの誕生日には、バースデーチケットとお手紙を用意しています。

ただ単に、誕生日をお祝いしてあげたい！という気持ちで始めましたが、

１年、２年と続けていくうちに、お店のスタッフ同士で、お祝いし合う関係が生まれます。

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お祝いすることの、楽しさ。

お祝いされることの、嬉しさ。

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どちらもを感じることで、笑顔と幸せが、きっと倍増します！！❤️

自分にされるだけではなく、人に喜んでもらうことの嬉しさや楽しさを、感じてくれると嬉しいなぁ。

そして、そのサプライズを、次は、お客さんの席でしよう！

（お祝い事があれば、ぜひ、ご予約時に、お店へ伝えてくださいね。）

最近、誕生日を迎えた、闇市倶楽部のスタッフ、

ジャズ！お誕生日おめでとうー！！❤️

店前でサプライズされて、大喜び。ふふふ。

それだけ、喜んでもらえると、お祝いしたみんなもつられて笑顔になっちゃうよね！笑

＞＞＞動画はこちらをクリック

さ。次は、誰の誕生日かな。

毎年、この季節になると、ちょっぴりさみしくなります。。

各店、バイト応募時や勤務初日に、出会ったときの初々しさを思い返し、成長した姿に感動する。

この子も、あの子も、みんな、出会えた縁に感謝です❤️

福知山公立大学が設立され、あらゆる地方から、この福知山へ一人暮らしする子たちに、出会うことが多くなりました。

本当、みんな、出身地がバラバラで、いろんな方言や地元話が聞けて、いつも楽しいです（＾＾）

高校生や専門学生もそうですが、学生の成長というのは、計り知れないもので、時に驚かされます。

３年間、４年間と、長く働いてくれるスタッフ達も多く、その子たちが成長する姿を見て、

社会人へ歩み出すことをお祝いできる、私たちは、幸せなのかもしれないなと思います。

（なんだか、先生になった気分かも、、、）

その中でも、今年一番思い入れがあるのは、修（しゅう）の卒業。

お店での活躍は、もちろんのこと、なすくらぶ地域貢献活動にも、毎回ボランティアで協力してくれ、

力仕事も率先して動いてくれる頼もしい存在で、活動を一番楽んでいた、彼の笑顔が印象的です。

学年が上がるごとに、スタッフの信頼も厚く、後輩思いの頼もしい先輩になってたね。

みんな、大好きな修（しゅう）だから、お祝いしたい！ということで、、

与一のゆかちゃんが似顔絵プレートでサプライズ★

ぜひ動画を見てね！＾＾　＞＞＞動画はこちらクリック

みんな、本当にありがとう！

そして、またいつか、「帰ってきたよー！」と、元気に、お店に食べにきてくれると、嬉しいね。

いつでも待ってるよー！！

かれこれ、10年前、15年前、、もっと、前になるかな。。

なすくらぶ愛の覆面調査隊という、

一般のお客様が、なすくらぶ各店の良い点・悪い点を正直に答えていただくアンケートを細々と続けていました。

なすくらぶインスタグラムのフォロワーも1,000人、2,000人と増えてきて、（いつの間にか！ビックリ！嬉しいw）

日々多くの皆さんに見てもらえているので、そこで「愛の覆面調査隊」の正式募集をスタート。

昨年、第一期応募した際は、約100人ほどのDM応募がありました！

応募者の人たちは、なすくらぶを昔から知っている常連さんから、

最近こちらへ引越してきてお店を知りました。まだ行ったことはないですが。という方まで様々。

「愛の覆面調査隊」になられた方には、お店には内緒で、任務をお願いしています。

良い点も、悪い点も、全て受け止めて、より良いお店づくりのヒントに。

お客様の辛口評価の中に、また来たいから！これからも利用したいから！と愛の言葉も含まれており、

その想い、気持ちを、大切にしたいなぁ、と、切実に思います。

これからも、なすくらぶ各店が、長く愛されるお店であるように、スタッフ一同、取り組んでいきたいです！

ということで、今回、第二期の応募をスタートします。

詳細は、こちら。

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みんなでつくる　成長する　なすくらぶ

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※Instagramのみでの募集としています。ぜひInstagramからご応募お待ちしてます。

ついに、なすくらぶ新店舗オープンしました

（店名）

【めしと酒 大衆食堂 マルケイ】

初めまして。マルケイです。
JR福知山駅から1番近い、なすくらぶ のお店！

大衆食堂として、

日常的なご飯屋でもお酒の宴会でも

みんなが気軽に使える場になれば！と、

誕生しました。

どうぞ、これからよろしくお願いします。

カウンター席からテーブル席まで、

おひとり様から団体様までご利用可能。

鶏料理もですが、お刺身からお肉、

鶏出汁で煮込む特製のおでんまで、

何でもある日替わりメニューにも注目を！

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なすくらぶの恒例！お客様大還元イベント
#100円ドリンク祭 は毎日開催中‼️
いつでも生ビール110円(税込)です！

■100円ドリンク祭とは、
サントリープレミアムモルツ、角ハイボール、梅酒／焼酎、
チューハイ／カクテル各種、ノンアルカクテル／ソフドリ各種も
ドリンク、あれこれ100円(110円)で楽しめます！

JR福知山駅から徒歩２分すぐ！

最も、なすくらぶのお店で福知山駅から近い場所に誕生ということで…

ランチタイムを営業してほしい！という要望に新店舗マルケイは、お応えいたします！！

お昼は、、毎日11時から。（平日〜土まで）

昼めし「ぶたじる定食」を提供！

地域に優しいお昼ごはんをご用意できればと。

ぜひ皆さんお気軽にお越しください。

店舗詳細

＝＝＝＝＝＝＝
『めしと酒 大衆食堂 マルケイ』
〒620-0045 京都府福知山市駅前町３７７ タカハシビル
福知山駅から徒歩3分
11:00-15:00
17:00-22:30
☎️ 0773-45-7160
＝＝＝＝＝＝＝

＊＊＊　業者の皆様へ　＊＊＊＊＊＊

この度は、無事にマルケイがオープンできましたことを大変嬉しく思っております。それも一重にお世話になった業者の皆様のおかげです。

誠にありがとうございます！！

開店時は素敵な祝御花もいただき感謝申し上げます。

今後ともよろしくお願いいたします。

#美味しいはニッコリにつながる
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今年2月2日は、節分の日。

なすくらぶ各店もイベント開催しました！

鬼のお面を用意してスタッフが楽しんでいたり、

お豆のお料理を考えて期間限定販売したり、

恵方巻きをプレゼントしたりと、、

各店いろんなことでお客様に喜んでもらえました！

節分を楽しみ、福をみんなで呼び寄せましょうねー！

=+=+=+=+=+=+=+=
☀️ゆらのガーデンdeお餅つき大会
■開催日：1月11日(土)
=+=+=+=+=+=+=+=

昨日は、前日の雪が残り、足元が悪い中、

晴れ間もあって、とても楽しい餅つき大会が開催できました！

福知山城が見える、ゆらのガーデン芝生広場に集合し、
子供から大人まで、みなさん

本当にたくさんの人が集まり、

お餅つき体験を楽しんでいただけて嬉しかったです！

お父さん、お母さん、

雪が残る❄️福知山城で
お子さんのお餅つき姿を撮れましたか？

無料配布した、お雑煮ときな粉もちは、合わせて350食ほど！！

全て、完売です！

（急遽あわてて追加し、なんとか皆さんにお渡しできました）

今年も、地元（福知山市）でお正月恒例の餅つき大会を

楽しく開催でき、笑顔いっぱいの良い思い出ができてよかったです！

※㍿中庄本店様からこの度もち米の御協賛をいただきました。
※高木精肉店様から鶏肉の御協賛いただきました。
※農家さんからもお野菜の協賛いただきました。
地域貢献イベントに皆さんご協力いただき誠にありがとうございます❤️

当日の様子などは、なすくらぶインスタでも確認できます！

皆さま、あけましておめでとうございます☀️

本年も、たくさんの笑顔が見れるよう、

なすくらぶ各店の営業と、地域への取り組みに、

より一層励みたいと思います！

これからも、なすくらぶを応援していただける方が、
もっともっと増えると、心強く、とても嬉しいです♡

ご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

byなすくらぶスタッフ一同

（↓年末年始の各店営業スケジュールです。）

＂美味しいは ニッコリに つながる＂

＂利益追求よりも たくさんの笑顔と幸せを ひろいあつめていく＂

私たちがいつも大切にしている
2つの言葉を忘れずに行動していきたいです！

なすの与一は、年末年始も休まず営業します！（元旦営業！）

ぜひ皆さんと新年のご挨拶ができれば嬉しいです。

お手洗いのお花も、新年風に、スタッフゆかちゃんが飾ってくれました

今年もスタッフに感謝して、スタッフみんなと楽しみながら

1人でも多くのお客様を笑顔にできる営業をしていきたいです。

なすの与一は、年末年始も休まず営業します！（元旦営業！）

ぜひ皆さんと新年のご挨拶ができれば嬉しいです。

お手洗いのお花も、新年風に、

スタッフゆかちゃんが飾ってくれました！

今年もスタッフに感謝して、

スタッフみんなと楽しみながら

1人でも多くのお客様を笑顔にできる営業をしていきたいです。

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2024/12 冬ですね。。

なすくらぶ各店では、イベント事を店内から

スタッフやお客様までも皆んな一緒に楽しんでいます！

各店の様子をご紹介。

それぞれの店舗スタッフたちで考えながら装飾を楽しんでいましたよ！

イベント当日には特別なお料理の販売もあったりと。

実は、この時期しか楽しめないラッキーもあります！

■鶏料理と炉端焼き あぶりや（福知山）

■上片人情酒場 ちりとてちん（福知山）

■隠れ家屋敷 なすの与一（福知山）

■極楽秘密酒場 闇市倶楽部西舞鶴店（舞鶴市）

お客様も一緒に楽しんでもらえて嬉しいです。

おかえりの際に、スタッフからのプレゼント受け取れましたか？

お手紙もスタッフがひとつひとつメッセージ書いてくれています。

皆さん、メリークリスマスでした♡

毎年恒例】

なすくらぶ全店舗のスタッフ集めた懇親会を開催しました！

★夜：大宴会編（様子動画は下記URLをクリック！）